New Contents_Vol.32 : Jeju in New Space Era

‘라이콘 정책과 제주도 원도심’을 주제로 한 토크 콘서트도 열렸다. 이병선 제주센터 센터장의 사회로 진행됐으며, 이재승 카카오 지역협력 리더, 전용덕 KOC파트너스 대표, 김종현 섬이다 대표, 홍명환 전 제주도시재생지원센터 원장, 최도인 메타기획컨설팅 본부장이 패널로 함께해 원도심의 현재와 미래에 관한 이야기를 나눴다.

로컬의 미래, 혁신과 연결의 길을 묻다 이병선 ━ 이번 2024 J-CONNECT Day & 로컬페스타에는 각자 다른 일을 하고 계시지만, 함께 로컬을 바라보고 있고, 로컬의 미래를 위해 노력하는 분들을 모셔봤습니다. 먼저 김종현 섬이다 대표님은 ‘K-로컬, K-라이프스타일 시대로의 임계점을 돌파하자’라는 주제로, 그리고 최도인 메타기획컨설팅 본부장님은 ‘제주원도심과 창업 생태계를 연결하다’라는 주제로 기조강연을 해주셨는데요. 다른 분들은 강연을 어떻게 들으셨는지 궁금합니다. 홍명환 ━ 우선 로컬크리에이터와 소상공인분들을 만나 뵙게 되어 반갑고 기쁩니다. 이런 자리를 통해 우리가 제주 로컬을 위해 얼마나 노력하고 있는지를 돌아보기도 했습니다. 그만큼 이번 강연을 관심 있게 봤는데요, 좋은 창업가가 좋은 도시를 만든다는 최도인 본부장님의 말씀이 마음에 와닿았어요. 곧 김종현 대표님의 말씀과도 이어지더라고요. ‘혁신을 만들려면, 혁신가와 혁신가를 알아보는 네트워크가 필요하다’는 말이 이 자리에 있는 사람들에게 큰 화두를 던져준 것 같아요. 김종현 ━ 원도심 영역에서 비즈니스를 해왔지만, 어려운 점이 많죠. 오늘 최도인 본부장님이 원도심의 문제를 상업적인 영역으로만 보지 말고 정서적, 감각적인 영역으로도 고민해 보라고 하시더라고요. 로컬 비즈니스를 사람들의 삶의 영역까지 확장해 볼 필요가 있다는 것을 느꼈죠.

이병선 ━ 또 초청강연으로도 두 분을 더 모셨어요. 이재승 카카오 리더님은 카카오가 소상공인과 함께하고 있는 프로젝트 ‘단골’과 로컬 오픈이노베이션 사례를 이야기해 주셨고요. 그리고 전용덕 KOC파트너스 대표님께서는 ‘라이콘에게 필요한 기업가 정신’을 발표해 인사이트도 전해주셨고요. 최도인 ━ 라이콘 기업가의 정신과 성장 지표가 무엇인가를 생각해 보는 시간이었어요. 내 비즈니스가 세상에 어떤 가치를 전달할지를 고민하는 게 기업가 정신의 기본이라는 전용덕 대표님의 말씀도 기억에 남고요. 기업가라면 시대정신을 담고 있어야 할 것 같아요. 이재승 ━ 빠르게 성장해 나가는 분들은 철저하게 본인의 한계와 임계점이 무엇인지를 잘 알고 이를 넘어서려는 노력을 끊임없이 하고 있어요. 하지만 그렇지 못한 분들도 있죠. 그렇다면 저희 같은 기업이 한계와 임계점을 넘지 못하는 분들을 위해서 무엇을 해야 할지를 고민하게 된 계기였습니다. 전용덕 ━ 불과 몇 년 사이에 우리나라의 먹거리 산업이 백색 가전에서 반도체로 넘어갔고, 또 이제는 문화콘텐츠로 넘어왔어요. 그 다음은 로컬의 차례가 될 거고요. 로컬이 K-문화의 한 부분에 속하는 것이 아니라 앞으로는 K-로컬이 주축이 될 수 있도록 모두 노력해야 하지 않을까 하는 생각을 하게 된 시간이었습니다.

로컬 비즈니스 확장 전략 이병선 ━ 로컬 비즈니스의 중요성이 점점 더 커지고, 앞으로 더 성장하기 위해서는 로컬이 가진 한계와 임계점을 돌파해야 한다는 것에는 모두가 공감하시는 것 같습니다. 그럼 이를 돌파하기 위해서는 어떤 것들이 필요할까요? 김종현 ━ 우선 집단지성의 능력이 필요하다고 봐요. 우리가 어느 정도 상호작용을 할 수 있고, 또 이를 통해서 얼마나 로컬의 역량을 끌어올릴 수 있는지가 중요한 요소인 것 같습니다. 최도인 ━ 맞습니다. 산업도시는 하나의 대기업이 일자리를 만들거나 사업을 확장하는 방식으로 임계점을 돌파할 수 있었어요. 하지만 크리에이티브 시티에서는 대기업 하나의 힘만으로는 불가능하죠. 그래서 점·선·면 전략이 필요합니다. 여러 개의 점을 이어 선을 만들고, 또 선을 조합해 다양한 면을 만들 수 있어요. 그렇게 지역에 새로운 변화가 이뤄지는 거죠. 이재승 ━ 제주에서는 가장 좋은 사례가 ‘해녀의부엌’이지 않을까 싶어요. 지역에 있는 한 명의 창업자가 아이디어를 갖고 시작했고, 지역에 있는 해녀 자원 그리고 제주시가 연결된 거죠. 여기에 투자와 지원 사업들이 뒷받침되면서 비즈니스가 해외까지 확장되기도 했잖아요. 흔히 지역에는 많은 한계가 있다고 하지만, 또 수많은 점도 있습니다. 이를 연결하는 작업만 활발히 이뤄진다면 성장 가능성이 충분하죠. 전용덕 ━ 더 큰 시장 진출에 대한 고민도 필요해요. 우리나라 인구가 줄면서 시장 규모의 한계도 있죠. 이미 로컬 스타트업도 글로벌 진출을 시급하게 고민해야 하는 시점입니다. 또 투자가 뒷받침되어야 하는데, 제가 투자자로서 드리고 싶은 말씀은 로컬 기업가분들이 발명가의 역할을 하는 것도 좋지만, 철저한 관리자로서의 역할에도 집중하시면 좋겠어요. 좋은 아이디어만 있다고 해서 사업이 성공하지는 않으니까요. 각종 회계, 재무 등 기업 경영뿐만 아니라 투자 프로세스까지 깊게 공부하고, 투자자를 이해해야 합니다. 이병선 ━ 저도 투자의 중요성을 자주 강조하곤 합니다. 투자를 받는다는 것은 재정적 도움이 그 이상의 의미를 갖기 때문이죠. 단순히 데스밸리를 넘어가기 위한 수단이 아니라, 내 회사가 시장에서 얼마나 가치가 있는지를 검증받는 과정이기 때문이죠.

원도심의 미래를 생각하다 이병선 ━ 원도심에 관한 이야기도 해보려고 합니다. 예전에는 원도심 재생 프로젝트가 칠성로를 중심으로 전개되기도 했었는데요, 실제로는 무근성 등 삼도이동을 중심으로 더 많은 창업자가 모여든 것 같아요. 원도심 재생 사업이 예상과는 조금 다른 결과를 가져온 것 같기도 합니다. 홍명환 ━ 도시재생 사업은 기본적으로 가장 쇠퇴한 곳을 중심으로 이뤄집니다. 그러다 보니 여건상 계획대로 되지 않은 부분도 있지만, 그보다는 이후에 어떤 긍정적인 효과를 가져오는지도 봐야 합니다. 도시재생 사업이 마중물의 역할도 하는 것이죠. 그리고 그 과정에서 다양한 도전의 기회가 창출되기도 하고요. 최도인 ━ 도시재생 사업을 조급한 마음으로 시작하면 길을 잃기 쉽다고 봐요. 대표적인 예시인 서울 성수동을 보면요, 2011년에 대림창고가 들어서면서 도시재생이 시작되었어요. 하지만 그때까지만 해도 대림창고 말고는 성수동에 갈 이유가 별로 없었죠. 그러다 2015년에 소셜벤처 그룹들이 모여 성수동을 소셜벤처 밸리로 만들면서 한 단계 더 발전했고, 그 이후 SM엔터테인먼트, 크래프톤 같은 기업들이 들어섰어요. 이런 진화 과정을 차근히 지나야 하는 것 같아요. 김종현 ━ 큰 악순환일수록 선순환으로 바꾸는 데는 많은 시간과 비용이 필요하죠. 안타깝게도 제주도 원도심은 코로나19의 영향으로 선순환이 가속화되는 데 한계도 있었습니다. 다행히 최근에는 국내 최대 규모 워케이션 허브인 맹그로브 제주시티가 문을 열었는데, 앞으로 어떤 영향을 미칠지는 더 지켜봐야 할 것 같습니다. 다만, 이제 하나의 기업이 성장하는 것과 하나의 상권이 성장하는 것은 비슷해 보이지만 아주 다릅니다. 전국적으로 도시재생에서 좀 유의미한 성과를 냈던 곳들을 보면 상권 전체를 코디네이팅하는 그룹들이 있어요. 제주에서는 대표적으로 세화가 있죠. 앞으로는 이런 시도가 많아져야 할 것 같습니다. 이병선 ━ 오늘 이야기를 통해 원도심 재생이 단순히 공간을 재구성하는 차원을 넘어, 지역 경제와 공동체의 활력을 불어넣는 중요한 작업이라는 점을 다시 한번 깨닫게 되었습니다. 특히 도시재생이 단기간의 성과에만 초점을 맞추는 것이 아니라, 선순환 구조를 만들고 장기적인 비전을 실현하는 과정이라는 데 모두가 공감하셨을 것 같고요. 오늘 나눈 이야기가 제주를 넘어 더 넓은 변화의 물결을 만들어가길 기대해 보겠습니다. 감사합니다.

제주 원도심 활성화 위한 로컬의 한 목소리

와이제이컴퍼니는 제주 농수산물을 활용한 프리미엄 제주 어묵을 생산 및 판매한다. 제주도민들과 함께했기에 제주어묵의 글로벌화를 이루어 나갈 수 있었다고 말하는 김봉진 대표. 어떻게 제주어묵이 만들어졌고, 또 앞으로의 계획은 무엇인지 그의 이야기를 들어보았다.

글. 김성희 사진. 이성근

Q. 수원에서 열린 통합 로컬페스타 공개 피칭대회에서 대상을 수상하신 것을 축하드립니다. 창업 이전 어떤 일을 하셨으며 어떤 계기로 창업에 나섰는지가 궁금합니다. 창업 이전 생활문화 기업에서 직장생활을 했어요. 식품 브랜딩 분야에서 일했죠. 예를 들어 프랜차이즈 카페의 브랜드를 프리미엄화하는 일입니다. 나중에는 브랜드를 통합으로 관리하는 일까지 도맡았죠. 이렇게 오랫동안 직장생활을 하다 보니 많은 것이 보이더라고요. 한 10년 전부터 냉동식품 수출 시장이 눈에 띄게 성장하기 시작했어요. 특히 어묵은 대부분 냉동으로 유통되는 식품이라 수출에 적합하다고 생각했습니다. 국내뿐만이 아닌 세계 시장에서도 통할 가능성이 있다고 봤죠.

통합 로컬페스타 공개 피칭대회에서 대상(1위)을 받은 와이제이컴퍼니

Q. 특별히 제주도의 생선으로 만든 제주어묵을 아이템으로 비즈니스를 시작한 계기는 무엇인가요? 직장생활을 통해 알게 된 건 어묵이 단일 식품군으로서는 지난 10년 동안 국내에서 가장 크게 성장한 분야였다는 거예요. 과거 반찬으로 주로 소비되었으나, 최근 건강하고 고급화된 어묵에 대한 소비자의 관심이 증가하면서 고품질의 어묵 베이커리, 어묵 면 등 간식용 어묵 시장이 크게 확대되면서 국내 전체 어묵 시장 규모가 1조 원을 넘습니다. 10년 후에는 두 배가량 더 크게 성장할 것으로 보고 있고요. 이전에는 어묵하면 부산이 유명했잖아요. 저는 더 특색있는 이름을 생각했습니다. 고심 끝에 제주어묵을 선택했는데, 그 이유는 제주도에서 가능성을 봤기 때문이죠. 처음에는 핵심 역량인 반죽 기술을 살려 주로 B2B 영업을 했었습니다. 당시 와이제이컴퍼니는 작은 기업이었고, B2C까지 확장하기에는 시간과 비용이 부족했죠. 그래서 하얏트 호텔이나 파르나스 호텔 그리고 제주도에서 오픈한 지 얼마 안된 5성급 호텔을 공략했습니다. 물론 이런 호텔들은 어묵이 들어가기도 힘들고 조건도 까다로웠는데 그 조건을 모두 충족했죠.

Q. 와이제이컴퍼니의 제주어묵은 어떤 특징을 갖고 있나요? 와이제이컴퍼니는 현재 특허 등록된 제품이 두 개, 기술이전 받은 것이 하나 있습니다. 그중 특허 기술 중에는 천연 재료를 이용한 반죽 기술이 있죠. 어묵은 주재료인 생선살만 들어가도 상당히 좋은 제품입니다. 하지만 단가를 맞추기 위해 밀가루나 전분을 과다하게 넣기도 하고, 맛을 내기 위해 합성 착향료를 넣기도 합니다. 유통 중 상하지 않도록 제조 과정에서 소브산칼륨이라고 하는 식품보존용 방부제를 소량 넣기도 합니다. 하지만 제주어묵은 생선살 함량이 95%로 밀가루를 넣지 않은 반죽으로 건강과 식감을 모두 생각했어요. 또 각종 채소와 해산물, 육류 등은 청정 제주산 재료를 사용하죠. 핵심 기술과 제주의 자연에서 나오는 좋은 원물이 있기에 가능한 거죠. 어묵의 맛과 품질은 어떤 생선을 쓰는지에 따라서도 달라지지만, 어묵을 만들 때 사용하는 물과 소금, 기름에 따라서 좌우되기도 합니다. 저희는 건강하고 맛있는 어묵을 만들기 위해 세계 유일의 자원인 용암 해수, 그중에서도 제주 용암 해수를 활용하죠. 또 기름은 저희가 상당히 비중 있게 신경 쓰는 재료이기도 합니다. 고급 현미유로 튀겨 깨끗한 맛을 담아낼 수 있죠. 마지막으로 해조류 분말을 첨가하면 제주어묵의 아이텐티티가 깃든 어묵이 완성되는 것이죠. 이 외에도 다양한 재료를 첨가한 특색 있는 어묵을 만들고 있어요. 저희 제품 중에는 밤호박 어묵이 있는데, 밤호박 분말과 톳 분말, 해조류의 분말 등으로 맛을 내죠. 대부분의 재료가 제주산이기 때문에 그만큼 가치 있는 먹거리임을 자부합니다.

Q. 청보리어묵, 딱새우어묵, 매생이어묵, 흑돼지완자볼 등 제주의 요소가 가득한 제품들이 눈에 띕니다. 최근에는 밀키트도 만드셨고요. 제품 개발 중 어려움은 없으셨나요? 이런 독특한 어묵을 완성하기까지 시행착오도 많았어요. 시행착오를 줄이기 위해 제주도 내의 식품제조 기업들과 협업도 했습니다. 그리고 동문시장이나 서귀포올레시장에서 시범적으로 고객들에게 선보이기도 했어요. 제주 아침미소목장, 애월아빠들 등 제주도 사람들과의 연계를 통해 다양한 판로를 확보하기도 했습니다. 이렇게 많은 사람들 곳과 네트워크를 형성하면서 자연스럽게 부족한 부분을 개선해 올 수 있었죠. 제주도 안에서의 네트워크가 제주어묵의 성공에 큰 도움이 됐습니다.

제품 개발 과정을 설명하는 김봉진 대표

Q. 수출도 큰 비중을 차지하고 있는 것 같습니다. 글로벌 시장의 반응은 어떤가요? 또 시장 확대를 위한 전략은 무엇인가요? 우선 가장 반응이 좋았던 곳은 홍콩의 프리미엄 매장인 시티 슈퍼에요. 입점 후 중국의 다른 지역이나 미국 등에서도 입점 문의를 받기도 했고, 계약도 이뤄졌죠. 최근에는 호주와도 협의가 완료돼 조만간 본격적으로 수출할 예정입니다. 그 외에 러시아나 몽골에서도 관심을 보이고 있더라고요. 해외에 진출해 보니 제주도에 대한 인식이 매우 좋다는 게 느껴지더라고요. 제주는 해외에서도 청정 자연의 이미지로 잘 알려져 있습니다. 넷플릭스 등 글로벌 OTT에서도 제주도를 배경으로 한 콘텐츠가 많아지고 있잖아요. 그 영향도 있는 것 같아요. 그러다 보니 해외 바이어들이 많이 찾기도 하고요.

Q. 앞서 말씀하신 것들이 바로 로컬페스타 공개 피칭대회에서 대상을 받은 이유이지 않을까 합니다. 로컬브랜드라고 해서 좋은 원재료를 사용하고 있다는 점만 강조하지 않았어요. 와이제이컴퍼니가 제주의 많은 분과 함께 만들어온 가치와 또 앞으로 이뤄갈 것들을 진솔하게 전달하려고 노력했죠. 제가 처음 제주도에 왔을 때 수산가공유통협회에 먼저 가입했습니다. 그리고 실제로 그곳에 새벽에 나오시는 중도매인 분들과 친해지려고 노력했습니다. 그렇게 중도매인 분들을 알게 되었고 그분들에게 좋은 재료를 구할 수 있었어요. 결국 저희 어묵은 와이제이컴퍼니 하나가 아닌 중도매인 분들과도 함께 하는 것이죠. 함께 좋은 재료를 고르고 그 재료들로 명품 제주어묵을 해외에 알린 것입니다. 이런 메시지를 잘 설명한 덕분에 대상을 받은 게 아닌가 싶어요.

제주 자연의 가치를 담은 제주어묵 선물세트

전 세계로 뻗어나가는 제주의 맛이 깃든 어묵

제주의 농수축산물을 전국으로 전하며 로컬의 가치를 알리는 ‘제주로부터’. 단순한 상품 판매를 넘어 생산자의 철학과 이야기를 담아내며 많은 관심을 받고 있다. 특히 2024 통합 로컬페스타 IR피칭 대회에서 최우수상을 받으며 그 가치를 다시 한번 인정받기도 했다. 제주의 가치를 소비자에게 온전히 전달하기 위해 한남동에서 진행한 ‘제주 투 테이블’ 현장에서 제주로부터 진정은 대표를 만나 이야기를 들어봤다.

글. 이원복 사진. 홍승진

제주로부터 진정은 대표

Q. 먼저 ‘2024 로컬페스타’ IR피칭 대회에서 최우수상을 받으셨다고요. 축하드립니다. ‘제주로부터’가 어떤 일을 하는지 더 궁금해지는데요. 제주로부터를 소개해 주세요. 진정은_ ‘제주로부터’는 올해로 7년 차를 맞이한 제주 농수축산물 온라인 플랫폼입니다. 특별한 점은 단순히 생산자를 입점시키는 방식이 아니라, 저희가 산지를 방문해 큐레이션 과정을 거쳐 생산자와 품목을 선택하고 있어요. 80여 명의 생산자와 함께하고 있으며, 210여 가지의 상품을 판매하고 있죠. 하나만 자랑한다면 고객 평가 점수가 평균 96점일 정도로 높다는 거예요. 농수산물이 생산되는 과정에서 보이지 않는 가치와 이야기를 잘 전달하기 때문인 것 같아요. 생산 과정의 다양한 기록을 남기고, 이를 소비자와 공유하며 신뢰를 구축하는 것이죠.

12월 서울 한남동에서 열린 ‘제주 투 테이블-한남단 방어 축제’에서 선보인 음식

Q. 창업 이전에는 어떤 일을 하셨으며, 어떤 계기로 ‘제주로부터’를 창업하게 되었나요? 진정은_ 이전에는 네이버에서 7년 정도 일했어요. 쉼 없이 달려오다 보니 잠시 휴식이 필요했고, 퇴사 후에 한 달 정도 쉴 생각으로 제주도에 내려왔어요. 그때 남편이 제게 미션을 하나 주었죠. 바로 ‘제주도에서 100원 벌기’였어요. 육체노동이 아니라 수익과 가치가 창출되는 구조를 만들어 보라는 뜻이었죠. 그리고 제주도에 온 지 이틀째 되는 날 ‘제주로부터’라는 이름이 먼저 떠올랐어요. 제주에서 머무는 동안 제 주변을 관심 있게 살펴봤어요. 어느 날은 식재료를 구하러 세화오일장에 갔는데 육지에서는 쉽게 보지 못했던 것들이 많더라고요. ‘이 좋은 재료들을 왜 온라인으로 팔지 않을까’ 하는 생각이 들었죠. 여기에 생산자의 이야기와 제주도의 가치를 더한다면 소비자들이 좋아할 것이라는 확신이 생겼어요.

Q. ‘제주로부터’의 입점 또는 협업 기준은 무엇인가요? 제주의 좋은 농축수산물은 어떻게 발굴하시나요? 진정은_ 중요한 것은 상품의 품질뿐만 아니라 생산자의 철학과 추구하는 가치도 중요하게 본다는 점이에요. 소비자들은 이런 것에 큰 매력을 느끼고 신뢰를 보내주기 때문이죠. 처음에는 네트워크가 없었으니 품질 좋은 상품을 찾기 위해서는 농수산물 관련 박람회나 행사장에 직접 찾아가 생산자를 만나는 방법뿐이었어요. 지금은 탄탄한 네트워크가 형성돼서 생산자를 소개받기도 합니다. 제가 사진 찍는 것을 좋아해서 7년간 생산지를 누비며 사진을 촬영하기도 했는데, 그게 12만 장이나 되더라고요. 너무 소중하고 가치 있는 자료라 많은 사람에게 공개하고 싶어서 지난 10월에는 〈농부, 제주로부터〉라는 주제로 사진전도 열었습니다. 생산자분들이 사진에 담긴 자기 모습을 보고는 자부심을 느꼈다는 말도 해 주셔서 뿌듯했죠.

J-CONNECT Day에서 제주로부터의 비전을 발표한 진정은 대표

Q. 제주로부터는 제주도 내 농수축산물 생산자와의 관계를 중요하게 생각하시는 것 같아요. 진정은_ 생산자분들이 있어야 저희도 있는 거니까요. 또 저희와 생산자가 상호작용을 하는 부분도 있습니다. 사실 처음에는 경쟁이 없는 플랫폼으로 만들고 싶어 한 품목당 한 명의 생산자만 입점시키려고 했어요. 하지만 고객이 늘어나고 보니 주문량을 맞추기가 힘들어지더라고요. 그래서 주문량이 많은 품목은 3~4명 정도로 생산자 팀을 구성해 드렸죠. 그렇게 되니 생산자분들 간의 교류가 활발해지더라고요. 각자 본인의 농장이나 배 위에서만 일하다 보니 서로 왕래하는 일이 많지 않았던 거죠. 그래서 제주로부터는 생산자들의 네트워크이기도 합니다. 생산자, 제주로부터, 소비자 이렇게 셋이 연결되는 거죠.

Q. 제주로부터가 추구하는 사업의 가치는 무엇이며, 이를 실현하기 위한 전략은 무엇인가요? 진정은_ 무엇보다 ‘로컬을 돕는다’는 철학이 제주로부터 사업의 핵심입니다. 이렇게 명확한 철학이 세워지니 어떤 일을 해야 할지도 확실해지더라고요. 그래서 온라인 스토어의 상세 페이지를 통해서 생산자분들의 이야기를 전하기도 하고, 더 맛있게 먹을 수 있도록 요리 방법 등을 함께 소개하고 있죠. 또 저희 제주로부터는 제주도 내 생산자의 이야기와 농수축산물의 가치를 온전히 전하기 위해 다양한 행사를 마련하고 있어요. 대표적으로 생산지에서 직접 제주도의 식문화를 체험할 수 있는 ‘제로 투 테이블(Zero to Table)’ 그리고 오늘 진행한 ‘한남단 방어 축제’처럼 직접 소비자를 찾아가는 ‘제주 투 테이블(Jeju to Table)’이죠. 생산자는 자신의 철학과 가치를 직접 전달하고, 소비자는 단순한 소비를 넘어선 깊은 경험을 얻게 되는 거죠.

Q. PB상품도 직접 개발하셨더라고요. PB상품을 만든 이유가 궁금합니다. 진정은_ 로컬크리에이터 육성사업을 통해 개발한 것들인데요. 제주 로컬 브랜드로 잘 알려진 열일체인지(대표 안주희)와 함께 제주도에서 나는 양하, 에어룸토마토, 물외, 고사리로 피클을 만들었어요. 우리 식탁에 오르지 않다 보니 우리 관심에서 사라지는 것들이 많잖아요. 이런 작물을 사람들에게 알리고 싶었어요. 하지만 이걸 온라인에서 원물로 판매한다면 아무도 안 살 것 같은 거예요. 어떤 작물인지, 어떻게 먹는지 모르는 사람이 대부분이니까요. 혹시 ‘양하’라고 들어보셨나요? 제주도 특산물임에도 잘 알려지지 않은 작물이에요. 제주도 분들도 나물이나 장아찌로만 많이 드셨는데요, 이걸 친숙하면서도 새로운 제품으로 느껴지도록 피클로 만들었죠. 양하피클이 방어회와 정말 잘 어울립니다. 꼭 한번 같이 드셔보기를 바랍니다.

제주로부터 만들어진 가치를 온전히 전하다

개항로프로젝트는 지역의 요소와 특색을 활용한 창의적인 접근 방식으로 지역을 변화시키고 있다. 개항로프로젝트를 이끄는 이창길 대표는 “우리가 하는 일은 단순히 건물을 고치는 것을 넘어, 지역의 매력을 재발견하고 사람들과 공유하는 작업”이라고 설명한다.

글. 이원복 사진. 홍승진

개항로프로젝트 이창길 대표

Q. 개항로프로젝트에 대한 소개를 부탁드립니다. 어떻게 시작되었으며, 어떤 일을 하고 있나요?

개항로프로젝트를 간단히 소개하면 지역에서 본래의 역할을 다한 건물과 거리에 새로운 생명을 불어넣는 일을 하고 있어요. 과거의 모습을 잘 간직하면서도 현재에 맞는 새로운 기능과 역할을 부여하고, 이와 관련된 콘텐츠를 기획하면서 지역을 새롭게 변화시키는 중이죠. 개항로프로젝트는 그저 오래된 건물에 대한 관심에서부터 시작되었어요. 영국에서 유학 생활을 한 적이 있는데, 당시에 도시 곳곳에 있는 오래된 건물에 눈길이 가더라고요. 어떤 사람이 살았고, 어떤 일들이 있었을까 하는 것들이 흥미로워 집을 보러 다니며 건물에 얽힌 과거의 이야기를 알아보고 다녔죠. 저만의 독특한 취미였던 셈이죠. 오래된 건물이 풍기는 분위기와 알려지지 않은 이야기가 좋았거든요. 이후 런던에서 게스트하우스를 운영하기도 했어요. 이때 우리 주변의 공간을 어떻게 활용해야 사람들로부터 관심을 받을 수 있는지를 경험했죠.

개항로 본부에 전시된 개항로 노포들의 모습

Q. 이후 제주도에서 독채 팬션 ‘토리코티지’를 만든 것을 시작으로 본격적인 로컬 비즈니스를 시작하셨다고 들었어요.

유학을 마칠 무렵인 2008년 어느 날, 은퇴 후 제주도에서 시간을 보내고 계시던 아버지로부터 전화가 왔어요. 100년이 된 전통가옥을 구입해 노후를 보내는 계셨죠. 근데 몇 년 살아보니 집이 너무 습해서 살기가 어렵다며 집을 부수고 새로 짓겠다고요. 100년 넘은 전통가옥을 부순다는 말에 놀라서 바로 아버지께 말씀드렸죠. ‘제가 한국에 돌아갈 때까지만 꼭 기다려 달라’고요. 한국에 도착해 디자이너 친구와 함께 제주도로 향했고, 직접 집을 고치기로 했습니다. 전통가옥의 형태는 그대로 유지하면서도 새로운 매력을 더한 집이 탄생했죠. 그렇게 공간을 새롭게 변모시키는 일에 더 관심이 생겼어요. 자신감도 있었고요. 그래서 바닷가 마을 안쪽에 방치된 가옥을 매입하고 여러 브랜드와 협업해 독채 팬션 ‘토리코티지’를 만들었습니다. 건물 하나를 바꾸었을 뿐인데 마을 전체가 바뀌었고 언론 등에서 큰 관심을 받았어요. 그때는 지금처럼 ‘도시재생’이나 ‘로컬 비즈니스’라는 말을 사용하기도 훨씬 전이었는데 말이죠. 저는 단지 오래된 공간을 변화시키고, 새로운 생명을 불어넣는 일이 좋았을 뿐이죠. 이후 가평에서는 유휴 별장을 공유하는 비즈니스를, 부산에서는 100년이 넘은 병원 건물을 카페로 만들기도 했습니다.

이창길 대표가 운영하는 개항로통닭

Q. 다양한 프로젝트를 진행하시다가 인천, 그중에서도 개항로에 자리를 잡으신 이유는 무엇인가요?

우선 인천이 제 고향인 만큼 큰 관심과 애정이 있는 곳이에요. 어느 날 영국과 우리나라의 지도를 나란히 놓고 비교한 적이 있었어요. 자세히 보니 주요 도시의 위치와 기능이 비슷하더라고요. 인천은 리버풀 그리고 부산과 대전은 각각 런던, 버밍엄과 유사했어요. 모두 19세기 산업혁명의 중심지로 유명했던 곳들인데요, 영국에서 제조업이 축소되면서 도시가 쇠퇴한 곳이기도 합니다. 하지만 지금은 어떤가요. 많던 공장들은 당시의 모습을 간직한 채 갤러리나 카페, 호텔로 바뀌었고, 도시는 문화예술이 넘치는 관광지가 되었죠. 이제는 우리나라도 그런 변화를 맞이할 때가 되었다고 생각해요. 산업 중심의 사회가 끝나고 매력 사회를 맞이한 시점에서, 산업 시대의 상징과도 같았던 대형 공장과 창고는 오늘날 새로운 가치를 창출할 수 있는 공간으로 바뀌고 있어요. 지금 인천에는 이런 변화를 필요로 하는 곳들이 많아요. 특히 개항로는 오래전부터 있던 60여 곳의 노포들이 자리한 곳으로 누구도 카피할 수 없는 매력을 지닌 곳이었죠.

Q. 개항로프로젝트는 독특한 방식으로 운영되고 있는 것 같아요. 모두가 리더이자, 모두가 팀원이기도 한 데요, 이런 방식으로 운영할 때 어떤 장점이 있나요?

마계 인천을 매력적인 도시로 바꾸다

전국의 로컬 기반 창업가들이 만나 새로운 네트워크를 형성하고 상생과 협력의 기회를 마련한 ‘2024 J-Connect Day & 로컬페스타(이하 제이커넥트데이)’가 11월 19일부터 3일간 제주 김만덕기념관과 산지천 일대에서 열렸다. ‘넥스트 라이콘’을 슬로건으로 중소벤처기업부의 라이콘 육성 정책에 따른 스케일업 방안을 모색하며, 지역 혁신 방안을 함께 논의했다.

글. 이원복 사진. 이성근

김만덕의 정신을 이어 라이콘으로 향하다

제이커넥트데이는 제주와 로컬 창업 생태계, 라이콘 정책의 흐름과 네트워킹을 위한 행사로 제주뿐만 아니라 전국의 로컬크리이터, 소상공인을 위한 축제이다. 2018년 이후 어느덧 일곱 번째를 맞이한 행사로 2024년을 빛낸 제주 로컬크리에이터를 독려하는 ‘로컬페스타’와 함께 열려 그 의미를 더했다. 로컬페스타는 2024년 로컬크리에이터 육성 사업에 선정된 제주 지역 단일 26개사와 관계자분들이 모여 서로 축하하는 자리다. 로컬크리에이터 강화, 소상공인 유관기관 관계자 등의 네트워킹을 통해 제주의 혁신 창업 생태계를 더욱 단단히 구축하고 확산시키고자 마련된 자리로, 올해 선정된 로컬크리에이터에게 현판을 수여하는 시간도 가졌다. 약 200명의 참석해 성황을 이뤘으며, 본격적인 프로그램의 시작에 앞서 이병선 제주센터 센터장이 인사말을 통해 로컬의 가치와 제이커넥트데이의 의미를 전했다. “제주의 아름다운 자연과 좋은 원물을 활용한 창의적인 비즈니스를 통해 새로운 가치를 만들어 내는 이들이 등장했고, 이들을 로컬크리에이터로 정의하기 시작했습니다. 로컬크리에이터라는 영역이 제주에서 출발했다고 해도 과언이 아닙니다. 그리고 이를 정책적으로 지원하면서 로컬 비즈니스는 전국으로 확산되었고, 다양한 지역에서 창의적이고 혁신적인 비즈니스 모델이 나오고 있습니다. 그 확산에 한 축을 담당한 것이 바로 제이커넥트데이입니다.”

이어 양제윤 제주도 혁신산업국장이 축사를 전했다. 제주도에는 생물자원부터 시작해 자연환경, 문화 등 고유한 자원이 풍부함을 강조하며, 제주도가 라이콘을 실현하기에 좋은 여건을 갖췄음을 강조했다. 또 로컬스타트업에 힘이 될 만한 이야기도 전했다. 현재 제주센터에서 다양한 투자 기반을 조성 중인 것처럼 앞으로도 더 투자 부분을 다각화할 계획임을 전했다. 올해 제이커넥트데이는 김만덕기념관에서 열리며 라이콘의 모델이자, 과거 노블레스 오블리주를 행했던 의인 김만덕의 정신을 되새기는 데 의의가 있었다. 강영진 김만덕기념관 관장은 축사에서 김만덕의 정신은 라이콘으로 이어진다며 그 의미를 강조했다. “자신의 한계와 벽을 넘어섰던 김만덕의 도전 정신은 200여 년이 지난 지금에도 우리에게 깊은 감동을 주고 있습니다. 김만덕의 가르침처럼 지역사회와 함께 성장하는 것은 우리 모두의 책임이죠. 김만덕 정신은 라이콘과 맞닿아 있습니다. 라이콘 기업들은 지역의 잠재력을 일깨우고 자생적인 경제를 이끌어가는 중요한 동력입니다.”

현판을 받는 로컬크리에이터 ‘월간제주’

제주의 가치를 만들어가는 로컬크리에이터

앞서서 2024년 로컬크리에이터 육성 사업에 선정된 총 26개사에 대한 로컬크리에이터 현판 수여식이 진행됐다. 로컬크리에이터들은 한 명씩 무대에 올라 현판을 받으며 로컬크리에이터로서의 역할과 가치를 되새겼다. 이후 2022년 로컬크리에이터인 서성용 핏플 대표의 강연이 이어졌다. 핏플은 제주산 흑돼지를 원료로 고단백 저지방 다이어트 식단 관리용 소시지를 판매한다. 서상용 대표는 무대에 올라 로컬크리에이터가 어떤 방식으로 제주 지역을 기반으로 활동하며, 또 어떤 생각을 하고 있는지를 함께 공감하는 기회로서 창업 경험담을 진솔하게 전달하기 시작했다. “저는 제주도 토박입니다. 아마 제주도 토박이라고 하면 공감하시는 부분이 있을 거예요. 제주가 너무 좁고, 시장도 작게 느껴질 때가 있었죠. 그래서 저는 어렸을 때부터 ‘서울바라기’였고, 서울에서 대학을 나온 이후에도 더 큰 세상을 꿈꾸며 유학도 다녀왔습니다. 그리고 오일 트레이더(Oil Trader)로 일했죠. 그러다 제 인생이 크게 바뀌는 일이 있었어요. 제주도 토박이인 아내를 만나 결혼하면서 제주로 돌아온 거죠.”

선배 로컬크리에이터로 강연에 나선 서성용 핏플 대표

모든 일을 접고 제주로 돌아와 보니 당장 할 수 있는 게 없었다. 하지만 서성용 대표는 제주에서 인생에 전환점을 맞이했다. 먹는 것을 좋아하는 그는 늘 체중감량을 고민하고 있었는데, 흑돼지를 이용한 다이어트용 식품 비즈니스가 떠오른 것이다. “다이어트할 때 닭가슴살 많이 드시잖아요. 근데 조금 먹다 보면 정말 맛이 없고 퍽퍽해서 다이어트를 포기하고 싶다는 생각도 듭니다. 하지만 흑돼지 살코기를 활용한 소시지는 물론 단백질 함량이 높고, 지방 함량이 낮아 식단 관리용으로 제격이죠. 맛은 두말할 필요 없죠.” 아이디어를 실행하고자 서상용 대표는 제주센터와 도내 여러 기관으로부터 지원을 받아 창업했고, 20일 동안 크라우드펀딩을 통해 9,000만 원 이상의 수익을 올릴 수 있었다. 지난해에는 제주 보리를 원료로 한 단백질 쉐이크도 출시해 인기를 얻고 있다. 강연이 끝나갈 무렵 그는 제주도에서도 얼마든지 가치 있는 일을 찾을 수 있음을 강조했다. “제주도가 싫어 떠났었지만, 이제는 제주도 덕을 많이 보면서 사는 것 같습니다. 이제는 어디가서 상도 많이 받고 있고요, 입점도 잘하고 있고요, 매출도 만족스럽게 기록하고 있습니다. 지금까지 달려오면서 지역 기반 로컬크리에이터 활성화 사업 최종 평가에서 최우수상을 받았을 때가 가장 기분 좋았습니다. 큰 산업이나 넓은 시장이 있는 곳도 좋지만, 저는 제주로 돌아온 후에 더 큰 꿈을 꾸고 있고, 더 멀리 갈 수 있는 발판을 마련했다고 생각합니다. 이곳에 계신 분들도 제주에서 더 멋지고 가치 있는 일들을 해갈 것이라고 믿습니다.”

제주 로컬크리에이터가 한 자리에

2024 J-Connect Day & 로컬페스타(이하 제이커넥트데이)에서는 진경도 지핸즈 대표의 강연이 열렸다. 진경도 대표는 전국을 넘어 해외 시장까지도 진출한 커피 프랜차이즈 전문점 ‘핸즈커피’를 운영하는 지핸즈의 대표다. 2006년 아내와 함께 18평의 작은 가게를 열었고, 10년도 안돼서 현재 전국에 160여 곳의 지점을, 그리고 중국에도 24호점까지 전개하고 있다. 진경도 대표는 이날 스타트업 성장에 필요한 네 가지 요소를 강조하며, 청중들에게 깊은 인상을 심어주었다.

글. 이원복 사진. 이성근

지핸즈 진경도 대표

핸즈커피의 성장에 획을 그은 ‘4P’

제이커넥트데이 2일 차 강연에 나선 진경도 대표는 “모든 스타트업이 그러하듯 이 자리에 계신 분들도 스타트업으로서 VC·AC에 어떻게 하면 더 비즈니스 모델을 어필할 수 있을지를 고민하겠지만, 그 전에 우리가 충분한 경쟁력과 성장 가능성을 갖추는 게 먼저일 것”이라며 청중들의 이목을 집중시켰다. “비즈니스를 성장시키려면 무엇이 필요한지에 대한 이야기를 나눠보려고 합니다. 많은 경영학자들이 아직도 어떤 것들이 기업의 획기적인 성장을 이루는 데 좋은 요소인지를 연구하고 있는데요, 핸즈커피 역시 그런 요소들이 있었습니다. 그걸 창업한 지 15년쯤 지났을 때 알게 되었고요.” 진경도 대표는 이 요소들을 ‘4P’로 정의했다. 바로 Partner(거래처), Project(도전), Product(상품) 그리고 사람(Person)이다.

① Partner – 거래처가 곧 경쟁력이다

“거래처가 여러분의 경쟁력입니다”라는 말로 첫 번째 요소를 언급한 진경도 대표. 일론 머스크의 사례를 들었다. 그는 IT 업계에서 성공한 2002년 스페이스 엑스를 설립하며 우주산업에 도전했다. 처음에는 주변에서는 의문을 가졌지만, 결국 그는 세상을 놀라게 하는 결과를 보여줬다. 이는 우주산업 분야에서 전문성을 갖추고 있던 파트너들이 함께했기에 가능했다. 진경도 대표 역시 핸즈커피에는 중요한 파트너 10여 곳이 있다면서 이야기를 이어갔다. “비즈니스를 하다 보면 거래처와 금전적으로 밀고 당기거나, 때로는 경쟁하는 관계로 보이지만, 사실은 거래처가 잘되는 게 곧 우리 회사의 명예이고 함께 성공으로 가는 길입니다. 《트렌드 코리아 2025》에서도 ‘모든 것을 독차지하려는 기업은 오래 가지 못한다’라고 했죠. 이제는 협업망을 구축하고 서로 존중하면 함께 발전하는 시대입니다.” 진경도 대표는 공진화 전략을 써야 할 때임을 강조했다. 이미 전문화된 파트너들이 많고, 비즈니스를 성공으로 이끄는 데 강력한 무기가 될 수 있다는 말이다. 실제로 핸즈커피는 셀플러스, 하겐다즈, 한국도자기 등과의 협업으로 브랜드 가치를 높이고 있다.

②Project – 더 큰 일에 도전하라

“지금 내가 할 수 있는 것보다 더 큰 일을 시도해 봐야 해요. 자신의 수준을 뛰어넘는 도전을 해보지 않으면은 언젠가는 지금 하고 있는 일조차도 못 하게 되는 날이 온다는 말도 있잖아요.” 진경도 대표는 두 번째 요소로 프로젝트를 강조했다. 이는 곧 ‘도전’을 의미한다. 핸즈커피는 현재 중국에서 핸즈커피 외에도 베트남 요리 전문점 ‘핸즈쿡’, 배달 전문점 ‘핸즈송’, 티베트 사람들을 위한 무슬림 카페 ‘아이백스’까지 등 여러 브랜드를 운영하고 있다. 시작은 중국 연길이었다. 가능성 없는 시장인 듯했지만, 진경도 대표의 판단은 달랐다. “우연히 연변과학기술대학에서 카페 사업을 주제로 강연한 것이 계기가 되어 2010년 중국 연길 애단로에 직영 1호점을 열었어요. 해외 진출 시 상하이나 칭다오 등 시장성이 좋은 지역도 좋지만, 저는 연변 연길로 가야 한다고 생각해요. 언어와 문화가 통할 뿐만 아니라 단순히 해외 진출이라는 차원을 넘어서 독립운동가의 후손들과 함께 일할 수 있다는 것에도 큰 의미가 있죠. 낙후한 비즈니스 환경은 내가 어떻게 하느냐에 따라서 달라집니다.”

핸즈커피의 성공 전략을 이야기하는 진경도 대표

③Product - 브랜드는 상품으로 기억된다

핸즈커피의 성공에는 뛰어난 상품성도 빼놓을 수 없다. 창업 이후 진경도 대표는 세계 최초의 핸드드립 커피 프랜차이즈답게 커피의 품질을 높이며, 고객들의 입맛에 맞춘 다양한 상품을 개발했다. 이는 지금의 핸즈커피를 있게 해준 원동력이다. “무엇보다 이제 저희가 가장 자랑하는 건 커피의 품질이죠. 핸드드립 커피는 9가지의 요소에 의해서 맛이 결정됩니다. 이 요소가 하나라도 구멍이 나면 수준이 떨어지는 거죠. 그래서 핸즈커피는 9가지의 관리 포인트가 체계적으로 관리되도록 시스템을 만들었어요. 지금은 국내에서 가장 맛있는 핸드드립 커피로 소문이 났죠.” 핸즈커피의 다양한 메뉴도 고객들에게 인기 얻고 있다. 특히 부드럽고 쫄깃한 휘핑크림이 올라간 카푸치노 등은 핸즈커피 창업 초기부터 지금까지 사랑받는 대표 메뉴 중 하나다. 이 외에도 멘토링한 카페로부터 도움을 받아 개발한 찹쌀와플은 핸즈커피의 시그니처 디저트로 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감으로 많은 사람에게 인기다.

스타트업 성공의 4P 전략

“도시도 다른 생명체처럼 수명이 다해서 죽을 수 있다.” 에드워드 글레이저 미국 하버드대 경제학과 교수가 공공경제학자인 데이비드 커틀러 교수와 같이 쓴 《도시의 생존》의 1장 첫 줄이다. 십 수년 전 《도시의 승리》라는 책으로 도시의 발전에 대한 기대를 아끼지 않았던 학자의 고해성사와 같은 말은 현실이지만, 또 그렇지 않다. 언제부턴가 소멸이란 단어를 공공연하게 쓰고 있지만 아직 사라진 곳을 찾지 못한 것과 같은 이치다. ‘언젠가’는 무서운 경고라기보다는 ‘그러니’ 하는 적합한 대안을 묻는 장치다. 어떻게 그런 말을 할 수 있느냐고 묻는다면 의외로 간단하게 답할 수 있다. “제주시 원도심을 보면 된다.”

글. 고미 크립톤엑스 제주사업본부장 사진. 고미, 이성근

제주 원도심 산지천

손 써볼 틈 없이 힘 잃은 ‘옛’ 공간

흔히 알고 있는 도시라는 개념 속에서 ‘제주시 원도심’은 아픈 손가락이다. 한때 도시 발전의 중심축 역할을 하던 공간은 도시 확장·개발이라는 구도 안에서 손써볼 틈도 없이 쇠약해진다. 몇 년도에 무슨 일이 있었고, 또 그 사이 개발사업이 진행됐고 하는 기록은 이유라기보다 변명에 가깝다. 어디서부터 어디까지를 원도심이라고 하는 얘기도 점점 힘이 빠지고 있다. 관심이 없어진다기보다는 더 무엇을 해야 하나 싶은 안타까움이 더 강하다. 그만큼 다양한 목소리가 나오고, 그러니 뭐라도 해보자고 하지만 생각보다 더 들리지 않고, 보이지 않는다. 어디서부터 잘못된 것일까. 원도심의 곳곳을 유심히 살피다 보니 느껴지는 것이 있었다. 어느 한순간 만들어진 시·공간이 아닌데 보고 싶은 대로만 보고 있었다. 원도심 회복을 위해 제안된 것 중 사실 처음인 것은 없다. 주민들이 원치 않아서, 상점가 동의를 얻기 어려워, 아직 그곳까지 신경 쓸 여력이 없어서 등등 수많은 이유가 원도심이 지닌 힘을 놓쳤거나 애써 못 본척하고 있다. 어쩌면 그렇기 때문에 현재의 모습을 안쓰럽게만 보고, 이런저런 명분을 더해 예산을 투입하며 애써 스스로 일어나려는 의지를 흔들고 있는지도 모른다.

과거 활기를 띠었던 원도심의 역사를 읽을 수 있는 이정표

그 안에 숨겨진 ‘뜨거운 심장’

그렇게 다시 본 제주시 원도심은 언제고 다시 뛸 뜨거운 심장을 감추고 있다. 기원전 5세기 탐라국부터 켜켜이 쌓아 올린 제주 섬의 중추는 쉽게 흔들리지 않는다. 횡으로 넓히거나 고도를 높이는 방식으로 성장하는 보편적인 도시 성장과 달리 제주시 원도심은 몸집을 부풀리는 대신 사람을 부르는 것으로 내성을 키우고 있다. 지금까지 학습했던 방법 그대로. 제주시 원도심의 구성은 특별하다. 화산 폭발로 섬이 만들어진 이후 삶으로 밟아 다진 공간이 있는가 하면, 대홍수를 겪으며 무너지고 유실된 후 남은 곳, 그리고 계획 수립에서 1·2차 매립까지 15년에 걸쳐 사람의 손으로 만든 땅까지 얼기설기 연결돼 있다. 탐라 시대부터 유구한 역사와 문화를 간직했던 터전에서 도로 하나를 지나면 이제 사람과 호흡한 지 100년 정도 된 땅이 있고, 다른 방향으로는 잘해봐야 30년보다 조금 더 쓴 땅이 있다. 그 위를 바람만이 아니라 사람, 무엇보다 삶에 대한 희망과 가능성에 대한 기대가 흐른다. 이 모든 걸 단순히 도시 계획, 도시 재생이라는 말로는 가늠할 수 없어 결국 사람을 부르고 또 부른다. 제주시 원도심은 과거 제주 읍성의 흔적을 얹어 원형의 제주시 원도심은 과거 제주성과 제주목, 오현단, 삼성혈 같은 명소와 더불어 동문시장(재래·공설·수산시장), 칠성통 등 상점가를 중심으로 힘을 키웠다. 2010년을 전후해 제주성 중심의 역사문화유산 복원과 걷는 거리·문화공간 조성, 상권 활성화 시책 같은 도시 재생 사업으로 변화를 시도했지만, 기존의 것을 지키려는 보호 본능을 심하게 건드렸다. 물리적 공간 배열 측면에서 유인력을 발휘할 수 있는 것이라고는 시장·상점가 밖에 남아있지 않지만, 그마저도 사회경제 환경 변화 속에 힘을 잃고 있다.

산지천을 따라 새롭게 형성되고 있는 상권

원래 상권, 그리고 둘레 상권

에드워드 글레이저 교수의 경고처럼 ‘수명을 다하고 있는가’ 하면 그렇지도 않다. 공공기관이 떠나고 금융기관과 병원이 따라가고, 상점가 기능이 약해졌다고 해도 그 안의 다양한 인간 활동과 상호 작용까지 흔들지는 못했다. 병원과 금융기관이 떠난 공간에 자리 잡은 중간 지원 조직은 물론이고 이전 숙박시설 등을 리모델링한 미술관 등 재생 공간은 의도하지 않았지만 어느 순간부터 순한 선형의 동선 체계를 만들기 시작했다. 걸으면서 몇 번이고 마주치고 익숙함을 느껴가는 사이 만남과 결속의 기회를 제공하게 됐다. 기존 상점가에 진입하지 못한 로컬크리에이터와 청년·이주 창업가들은 과거 성안에 들어오지 못해 성 외곽에 노점을 만들었던 것처럼 나름의 영역을 만드는 것으로 원도심을 지지하고 있다. 제주 무근성을 기반으로, 또 남성로와 한짓골을 잇는 거리에, 제주 산지천을 따라 하나둘 자리를 잡고 연결되면서 또 하나의 상권을 형성하고 있다. 이파리에 돋은 맥이 다시 가지를 뻗기 위해 에너지를 모아 펼치는 그런 형상이다. 그 모습이 원래 상권을 둘러싸고 원도심의 빈틈을 채우는 둘레 상권의 형태를 하고 있다. 흥미로운 것은 ‘그곳을 상징하는 무엇’ 같은 랜드마크적 존재가 아니라 유사한 성격·성향의 플레이어들이 모여드는 일종의 ‘워라하(Work-Life Harmony)’ ‘워라블(Work-Life Blending·일과 삶이 자연스럽게 섞임)’ 유니버스가 만들어지고 있다는 점이다.

‘2024 J-CONNECT Day & 로컬페스타’ 원도심 투어

‘워라하·워라블’ 유니버스

제주창조경제혁신센터가 12월 6일 제주센터 3층 J-Space에서 ‘오픈 그라운드 성과공유회 및 파트너스데이’를 개최했다. 지난 여름 W360에서 대·중견기업과 스타트업이 밋업을 가진 후 본격적으로 협업 프로젝트를 진행해 왔으며, 이날 그동안의 성과와 가치를 공유했다.

글. 이원복 사진. 이성근

제주형 오픈이노베이션의 문을 열다

제주센터는 그동안 제주 오픈그라운드 프로그램을 통해 스타트업과 대·중견기업을 연결하고 오픈이노베이션 생태계를 활성화해 왔다. 특히 워케이션과 연계한 제주형 오픈이노베이션으로 몰입형 협업 기반의 업무환경을 지원했으며, 대·중견기업과 스타트업이 새로운 성장 동력을 얻는 데 기여한 것이다. 올해는 총 127곳의 기업이 오픈그라운드 프로그램에 지원했고, 최종적으로 8개의 팀이 구성되어 협업과제를 통해 의미 있는 성과를 이뤄냈다. 이날 제주센터 이병선 센터장은 “대·중견기업과 스타트업 간의 구체적인 협업 결과를 공유함으로써, 제주 지역의 오픈이노베이션에 대한 관심을 촉진하고, 향후 기획된 협업 프로젝트를 가속화하는 발판을 마련했다”며 오픈이노베이션의 의미와 가치를 전했다. 또한 “국내·외 많은 스타트업이 제주를 거점으로 한 오픈이노베이션을 통해 스케일업되길 기대한다”고 말했다.

CJ대한통운과의 협업 사례를 발표하는 에이치알엠 강경모 팀장

대·중견기업과 스타트업이 함께 만든 결실

성과공유회는 매칭된 8개 팀의 성과 발표로 문을 열였다. 가장 먼저 에이치알엠(대표 안성찬)이 나섰다. 에이치알엠은 운영 중인 ‘에코야 얼스’ 앱을 활용해 CJ대한통운, 아름다운 가게와 함께 〈자원순환 오픈이노베이션 기부 캠페인 ‘아름다운 크리스마스가 오네(O-NE)〉를 진행했다. 기업과 NGO 협력 모델의 성공 사례를 이끌어냈으며, 의류 기부 문화 확산과 환경 보호 의식을 높이는 성과를 얻었다.

이어 해시스크래퍼(대표 김경호)가 DB손해보험과 함께한 생성형 AI를 활용한 보험 교육자료 자동 생성 프로젝트의 성과를 발표했다. 기존에는 DB손해보험 임직원들이 교육자료를 만들기 위해 평균 약 206간 정도를 소요했지만, 웹크롤링과 생성형 AI를 활용해 보험 영업 교육 자료 생성의 완전 자동화를 이룬 것이다. 교보문고는 두 곳의 스타트업과 협업과제를 진행했다. 먼저 마인드리더즈(대표 한혜원)와는 전자책 구독 서비스(SAM) 연계 온라인 심리 북클럽 프로젝트를 진행했다. 교보문고는 마인드리더즈가 운영하는 ‘단호박상담소’를 통해 회원 혜택의 다양화를 이루고 마케팅 이벤트를 실시했다. 마인드리더즈는 새로운 채널을 통해 자사 서비스를 알리고 신규 고객을 확보했다. 거인의어깨(대표 조형우)는 교보문고와 도서 업사이클링 프로젝트인 ‘리디스커버 노트’ 제작을 수행했다. 버려진 매거진을 다시 제본해 노트로 재탄생시키는 일로, 매거진 재고 처리 문제를 해결하고 브랜드의 인지도를 향상함으로써 지속 가능한 소비 문화를 만든 것이다. 제클린(대표 차승수)은 이브자리와 ‘헌 이불 순환 경제 시범사업’이라는 베딩 리사이클링 협업 캠페인을 수행했다. 이브자리가 자사 매장에서 고객들의 헌 이불을 수거했고, 제클린이 이를 업사이클링 및 재생제품 제조에 활용한 것이다. 특히 제클린 차승수 대표는 창업 초기부터 이브자리와 협업하는 것을 목표로 삼고 있었는데, 4년 만에 목표가 이뤄져 기쁘다며 소감을 전했다. 다음 순서는 동성아이텍(대표 이용석)과 카카오모빌리티였다. 동성아이텍은 SaaS 기반 친환경 공간 디지털 주차 플랫폼 ‘탄력 주차’를 통해 카카오모빌리티와 도심 내 주차면 활용을 위한 스마트 주차 솔루션을 개발하고 실증 프로그램을 진행했다. 특히 지자체와의 연계도 이뤄지면서 앞으로의 가능성을 발견했다.

카카오모빌리티의 협업사례를 발표하는 동성아이텍(탄력주차) 이용석 대표

다음으로는 같다(대표 고재성)와 하나은행의 ‘대형 중고 제품 재사용을 위한 자원 순환 리워드 프로젝트’에 관한 발표가 이어졌다. 같다의 플랫폼 ‘빼기’ 앱을 통해 다시 쓸 수 있지만 버리려고 한 대형 가구를 지역 주민과 거래할 시 하나은행을 통해 현금성 리워드를 받는 것이다. 결과적으로 자발적 자원순환을 이뤄 폐기물 발생량을 줄였고, 하나은행은 ESG에 대한 비전과 가치를 고객들에게 전할 수 있었다. 마지막 더뉴그레이(대표 권정현)는 CJENM과 시니어 인플루언서를 활용한 콘텐츠·커머스 마케팅이라는 협업 과제를 수행했다. CJ온스타일의 모바일 채널에서 더뉴그레이에 소속된 시니어 크리에이터들이 라이브 커머스 방송을 진행한 것이다. 총 누적 5회 방송을 진행했고 매출액은 누적 1억 원을 달성하는 성과를 얻었다. 각 팀의 협업 사례 발표 후에는 앞으로 제주센터의 오픈이노베이션이 어떻게 진행될지에 대한 소개가 이어졌다. 이재형 제주센터 팀장이 ‘제주형 오픈이노베이션의 Next step’이라는 주제로 마이크를 들었다. 제주센터는 2025년 제주형 오픈이노베이션 전략을 통해 지속 가능한 개방형 혁신 허브 조성을 위한 국내 대·중견기업 네트워크를 확대하고, 전국센터 간 연합형 협업프로그램 연계 및 해외 거점지원을 위한 크로스보딩 프로그램을 강화할 계획이다. 또 로컬산업 분야와 연결하는 시장검증(PoC)형 비즈니스 협업 기회를 제공하는 등 앞으로도 협업 기회를 확대할 것이라고 전했다. 또한 협업이 이뤄진 유망 스타트업에 후속 투자도 이어지도록 제주만의 독자적인 협업 모델을 수립해 갈 예정이다.

제주에서 함께 만들어 가는 협력의 가치